السمبوسة

[سفيرة الاسلام]

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السمبوسة

http://www.abc4web.net/vb/imgcache/4936.png

الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي

وبالهناء والشفاء

[الدمشقي]

شـكــ وبارك الله فيكي ـــراً لكِ

لكِ مني أجمل تحية

[عابـ سبيل ـرة]

بارك الله فيك على الطرح..والطريقة

ما ننحرم من جديدك

//

تحياتي

[سالي الفلسطينية]

بسم الله الرحمن الرحيم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .

.. لك مني أجمل تحية .