طريقة عمل الشركسية

[سفيرة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشركسية

http://www.moheet.com/image/FileImages/2008/File141560/1_71_1812_3.jpg

المقادير:
نص دجاجة .
قلب خبز توست .
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب .
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث .

الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء ونضع قلب خبزالتوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم .

منقول

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك على جهودك الطيبة

[ذوالجناح]

وجبة شهية تستحق التجربة

ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .

الجوز معروف ولكن ماهي عين الجمل؟ هل لها اسم غير هذا الاسم لعلنا نعرفها.

[أبو صخر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سيرين ملكة زماني]

لزيزه ماما بتعملها

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الهمام]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[abohmam]

جزاك الله خيرا سفيرة الإسلام على هذه الوصفة الجميلة

بعد إذنك اجيب اخى ذى الجناح

هذا هو عين الجمل ( الجرجاع )

http://www.alkaabi.org/vb/uploaded/76665_1245851313.jpg

[سفيرة الاسلام]

:abc4web_c:

لكم مني أجمل تحية .

[abohmam]

بارك الله فيك سفيرة الإسلام

جميلة ماشاء الله

:abc_152:

[أبو فارس]

http://galileoart.com/up/files/ok3toi176zt13lsy47i9.gif

[مشـاري]

http://i42.tinypic.com/vd07pu.gif