صينية البطاطس بريش الخروف

[سفيرة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية بطاطس بريش الخروف

المقادير

كيلو ريش خروف

3 حبات حبات بصل
كيلو ونصف بطاطس مقطعة دوائر
نصف كيلوطماطم
كوب صغير زيت زيتون
3 اكواب ماء
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة

نضع زيت الزيتون في صينية العمل ونفرم البصل ناعم ونشوحه مع اللحم

http://www.m5znk.com/uploads/f48d55bd67.jpg (http://www.m5znk.com/)

حتى يتغير لونه ونجهزالبطاطس مقطعة ومغسولة

http://www.m5znk.com/uploads/d8cbdfe3fe.jpg (http://www.m5znk.com/)

نضع البطاطس فوق اللحم

http://www.m5znk.com/uploads/26c29fb2ae.jpg (http://www.m5znk.com/)

ونضع الطماطم المقطعة
http://www.m5znk.com/uploads/08edbcb74f.jpg (http://www.m5znk.com/)

ونضع الملح

http://www.m5znk.com/uploads/bfa3feb617.jpg (http://www.m5znk.com/)

والفلفل الاسود

http://www.m5znk.com/uploads/6107901a81.jpg (http://www.m5znk.com/)

والماء

http://www.m5znk.com/uploads/0b4b9f6dae.jpg (http://www.m5znk.com/)

ونحركهم في الصينية على العين العليا للغاز

ونشعل الفرن حتى يسخن وتوضع في الفرن الحار حتى تستوي وتنشف عنها الماء وتتحمر حسب نوعية الفرن المستخدم

http://www.m5znk.com/uploads/71afdd3d46.jpg (http://www.m5znk.com/)

وهذه الصينية بعد خروجها من الفرن

http://www.m5znk.com/uploads/32c5c371f2.jpg (http://www.m5znk.com/)


http://www.m5znk.com/uploads/16ec6fc98b.jpg (http://www.m5znk.com/)

وصحتين

[abohmam]

جزاك الله خيرا على هذه الأكلة الدسمة

إن شاء الله نطبقها في العيد بلحم الأضحية :abc_051:

[أبو صخر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

لك مني أجمل تحية .

[أبو يوسف]

جزيل الشكر لك أختي الكريمة على نشاطك الدؤوب

.

[سالي الفلسطينية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...



لك مني أجمل تحية .

[أبو فارس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .