جروح بارده
12-08-2009, 12:52 PM
http://3.bp.blogspot.com/_5-hVDEcXhgU/SgnmerwVbdI/AAAAAAAAAKQ/eKTHy4-fakM/s320/نتت.jpg
المقادير ...
-4 شرائح سمك فيليه
- ربع كوب صوص فلفل حلو.
- ربع كوب صوص صويا.
- ملعقة كبيرة صوص سمك.
- عصير نصف ليمونة كبيرة.
- رذاذ زيت زيتون.
الطريقة...
- ضعي السمك في طبق مسطح ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجيان ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
- امزجي السمك مع نصف كمية الصوص ثم غطيه وضعيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
- سخني طبق شوي على درجة حرارة متوسطة ثم انثري قليلا من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
- اشوي السمك على جانبيه على طبق الشوي حتى تمام النضج.
- قدمي السمك مع أرز وبروكلي وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم.
وبالهنا والشفا
المقادير ...
-4 شرائح سمك فيليه
- ربع كوب صوص فلفل حلو.
- ربع كوب صوص صويا.
- ملعقة كبيرة صوص سمك.
- عصير نصف ليمونة كبيرة.
- رذاذ زيت زيتون.
الطريقة...
- ضعي السمك في طبق مسطح ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجيان ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
- امزجي السمك مع نصف كمية الصوص ثم غطيه وضعيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
- سخني طبق شوي على درجة حرارة متوسطة ثم انثري قليلا من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
- اشوي السمك على جانبيه على طبق الشوي حتى تمام النضج.
- قدمي السمك مع أرز وبروكلي وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم.
وبالهنا والشفا