حلى مراوح السينبون..طريقة عمل حلى مراوح السينبون اللذيذة لايفوتكم

[جروح بارده]

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-3ec5ee24d8.jpg




المقادير :
¾2 كوب دقيق (ممكن نحتاج زياده 1 م ك دقيق )
¼كوب سكر بودر
1 م ك غير ممتلئه خميره فوريه
رشة ملح
4 م ك زبده
⅓ كوب حليب سائل
¼ كوب ماء
1 م ص فانيلا
2 بيضه كبيره

مقادير الحشو :
4 م ك زبده ذائبه
1 كوب سكر حبيبات ناعم
1 م ك قرفه ممكن الزياده حسب الرغبه

الطريقه :
نضع الزبده والحليب على النار حتى تذوب الزبده ويقارب للغليان
ثم نضيف عليه الفانيلا والماء ويرفع عن النار ويترك خليط السوائل جانباً يبرد
نخلط المواد الناشفه مع بعض الدقيق والسكر والخميره والملح في وعاء
وفي وعاء أخر او في العجانه نضع البيض




http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-78eb93aafd.jpg


نقوم الان بخفق البيض ثم يضاف له خليط السوائل ويخفق

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-f76426415f.jpg

ثم تضاف له خليط النواشف دفعات ويعجن ببطء 2 دقيقه

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-5ca9efcc49.jpg


لو كانت العجينه لينه جداً ممكن نضيف 1 م ك دقيق فقط وتعجن على سرعه عاليه لمدة 5 دقائق


http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-877217923a.jpg

نضع العجينه في وعاء مدهون بالزبده وتغلف وتترك لمدة ساعه تخمر
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-d50814949b.jpg


ثم نعاود عجنها وتكور وتترك لمدة عشر دقائق ثم تفرد بشكل مستطيل بسمك نص سنتمتر
ممكن نفردها شوي ونتركها ترتاح ونعاود الفرد مره اخرى وتدهن بالزبده

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-7163d42730.jpg

نخلط السكر الحبيبات الناعم ( في سكر حبيبات لاكن خشن وفي حبيبات لاكن ناعم بس مو بودره )

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-f3fe3a34bb.jpg
ثم ترش بخليط السكر والقرفه
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-1e7882d07a.jpg
تقطع شرائح طوليه متقاربه في الحجم
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-8f358dcd72.jpg
ثم ترص الشرائح فوق بعض وتقسم الي مجموعه من القطع
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-f5771614f2.jpg
وناخذ كل مجموعه وتوضع في صواني الكب كيك او في اكواب ورقيه

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-3ec5ee24d8.jpg
تدخل الفرن على نار متوسطه لمدة 10 دقائق
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-e4326ff15d.jpg



بعد خروجها من الفرن تقدم اما ساده او مع اي نوع من الصوص مفضل لديك
شوفو الشكل كيف يكون تاخذ من شكل القالب اللي كانت فيه

http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-c3c2c534ba.jpg
وهنا سويتها باكواب ورقيه وكان الشكل جداً رهيب
http://www.d55r.com/up//uploads/images/D55R-8f7ec51260.jpg
لعيونكم:abc_138:

[أبو يوسف]

جزاك الله أختنا الفاضلة أم حاتم

.

[هيام دياب]

شكلها كتييير مغري وجميل:abc_051:

يسلمووو ام حاتم

[abohmam]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك Am_hatem

لك منا أجمل تحية .

[أبو صخر]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[محمد القائد]

لذيذ حلو رائع

شكرا ..
:abc_052: