رائد ابو فيصل
08-04-2011, 01:36 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك الفلي يمكن الكل بعرفوا
وجبه خفيفه وصحيه وغير مكلفه وما بتاخد وقت ولا جهد
اولا بنذوب الثلج عن السمك
وبنحضر صلصه خفيفه للسمك بس ما اتكون سميكه
ممكن ان نضع اشويه فلفل ملون اخضر واحمر واصفر مع الكثير من الثوم
وممكن بس ثوم مع البهارات حسب المزاج
انا استخدم الفلفل الاسود والكرفه والقليل من بهار السمك
بندهن السمك بالصلصه وبنلف السمكه ضروري اتكون كبيره اشوي على شان نقدر انلفه
وباخرها نوضع نقاشات الاسنان لنمسك طرفها واضل ممسكه
ونضعها في الفرن على نار حاميه ممكن اتكون 250 الى 300 حوالي نصف ساعه مكشوفه
واذا بتحبوا اتكون طريه اكثر ممكن انغطيها بالسلفر بعد التحمير 10 دقائق
ونعصر عليها قليل من الليمون بعد ما نخرجها من الفرن
وتقدم مع البطاطا المهروسه والسلطه
وصحتين وعافيه
انفرجيكم صحن
http://www.abc4web.net/upload/images2/fz1cenbtbc.jpg
ما تنسوا اتزينو الصحون لان تزيين الصحون مهم
سامحوني على الاخطاء الاملائيه
سمك الفلي يمكن الكل بعرفوا
وجبه خفيفه وصحيه وغير مكلفه وما بتاخد وقت ولا جهد
اولا بنذوب الثلج عن السمك
وبنحضر صلصه خفيفه للسمك بس ما اتكون سميكه
ممكن ان نضع اشويه فلفل ملون اخضر واحمر واصفر مع الكثير من الثوم
وممكن بس ثوم مع البهارات حسب المزاج
انا استخدم الفلفل الاسود والكرفه والقليل من بهار السمك
بندهن السمك بالصلصه وبنلف السمكه ضروري اتكون كبيره اشوي على شان نقدر انلفه
وباخرها نوضع نقاشات الاسنان لنمسك طرفها واضل ممسكه
ونضعها في الفرن على نار حاميه ممكن اتكون 250 الى 300 حوالي نصف ساعه مكشوفه
واذا بتحبوا اتكون طريه اكثر ممكن انغطيها بالسلفر بعد التحمير 10 دقائق
ونعصر عليها قليل من الليمون بعد ما نخرجها من الفرن
وتقدم مع البطاطا المهروسه والسلطه
وصحتين وعافيه
انفرجيكم صحن
http://www.abc4web.net/upload/images2/fz1cenbtbc.jpg
ما تنسوا اتزينو الصحون لان تزيين الصحون مهم
سامحوني على الاخطاء الاملائيه