أرز بالشبت والفول الأخضر

[سفيرة الاسلام]

:slaam:


أرز بالشبت والفول الأخضر

http://chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1250757938.jpg


المقادير

1 كوب فول أخضر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
1 كوب شبت مفروم
2 كوب أرز باسمتي مسلوق
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح



الطريقة

- تُزال القشرة الخارجية للفول ، ثم تُسلق حباته في ماء مغلي لمدة 7 دقائق وتُصفى وتشطف بالماء البارد وتُزال القشرة الخارجية لحبة الفول.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُضاف الشبت والفول الأخضر المسلوق والأرز والكركم ويُتبل بالملح مع التقليب بخفة حتى تتجانس كل المكونات.
- تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لمدة عشر دقائق .

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا أختنا الفاضله

ولكن ما هو (الشبت) حاولت ان أتعرف عليه ولكني لم اعرفه

[سفيرة الاسلام]

جزاك الله خيراً على المرور الطيب
الشبت أو الشبث
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQtiROa7BVyGM6KbknWKnCaU4tQmHxUE r6zY_O6mYb3NF6tPdJPiExEcSI3

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTh5Yk-oKum0pwufoyFQl_ZdW8db8yNqyb1kbUHEepbaiUDX5_PJw

الشبت:نوع من الخضار يسمى (DILL ) . يستخدم مع الايدمات ومع حشوات الفطائر من لحم ودجاج وجبن مالح ... فهي تعطي نكهة وطعم مميز للطعام .

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا اختنا الفاضله على الإجابه ولكني أيضا لم اعرفه بالضبط أو ممكن له إسما آخر عندنا

فهو يشبه الشومر ولكن الشومر له بصيلات كبيره أما هذا فصغيره

ممكن يشبه الكزبره أو الشيح أو الجراده

.

[ارتقاء]

:slaam:


أرز بالشبت والفول الأخضر

http://chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1250757938.jpg

.





اًسعد الله صباحك الأخت الكريمة سفيرة الاٍسلام

بارك الله فيك

أكلة مفضلة عند العراقيين ونسميها

تمن شبنت بالباقلة

والباقلة اٍما مفرزنه او طازجة ــ نزيل منها القشرتين

ولكن اٍضافة على شرحك اللطيف نضيف لحم ـــ خروف ـــ

وللشبت مسميات منها ــــ السنوت – الحزاء – الروف – الشمر الكاذب –

شبث). وانتشر زراعتة فى ( فلسطين )والمعروف بالشمر

و يوجد لنبات الشبت نوعان ( نوع برى – نوع يزرع ) يمتاز نبات الشبت برائحة عطرية وفوائد جمة

لك جزيل الشكر

تحياتي وتقديري



http://www7.0zz0.com/2011/03/23/11/543681927.jpg (http://www.0zz0.com)

[abohmam]

جزاك الله خيرا سفيرة الإسلام

هذا الرز فعلا جميل خاصة مع بعض الإضافات مثل قطع اللحم وقليل من البطاطا

لك التيحة والشكر

[رائد ابو فيصل]

كنت رايح اسال نفس سؤال اخي ابو يوسف يبدو ان الفلسطينيين لا يعرفةنه

الشبث هو الجرادة الخضراء وأسماء أخري له السنوت – الحزاء – الروف – الشمر الكاذب – شبث

[رائد ابو فيصل]

والمعروف بالشمر


الشمر الكاذب لانه يشبه الشومر فقط بالشكل