فطائر اللحم بالزيتون بالصور

[سفيرة الاسلام]

:slaam:

فطائر اللحم بالزيتون بالصور




http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012.jpg?t=1237911589



رولات باللحم و الزيتون

المقادير:
عجين
لحم معصج مع البصل
زيتون


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60001-1.jpg?t=1237911121





مقادير عجينة الفطائر:


3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح





نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)



http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60002-2.jpg?t=1237911301




نفتحها بالطول


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60004-1.jpg?t=1237911436



و نفرد عليها اللحم و الزيتون

تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60005.jpg?t=1237911459

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60008-2.jpg?t=1237911494


ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60009-1.jpg?t=1237911519


و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60010-1.jpg?t=1237911561


و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012.jpg?t=1237911589



منقول

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا أختنا الفاضله

[abohmam]

جميلة ماشاء الله جزاك الله خيرا سفيرة الإسلام

http://www.abc4web.net/upload/images2/b6ogoi4i4b.gif (http://www.abc4web.net/upload/)

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم ايدك سفيرة منظرهاااا بشهي

جزاااك الله خيرااا