سفيرة الاسلام
18-01-2011, 02:17 AM
:slaam:
أفكار تُسهل الطبخ
هذه مجموعة من الأفكار التي تساعدكِ
في عملية الطبخ وتُسهل عليك أمور الطهي ،
تقدمها لكم منال العالم
الحفاظ علي البسكويت طازجاً
للإستمتاع دائماً بطعم البسكويت طازج و مقرمش ،
ضعي في قاع حافظة البسكويت فوطة مطبخ ورقية ،
فتمتص الرطوبة من الحافظة .
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatde8baee66e.jpg
مرق بدون دسم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat321d805584.jpg
للحصول على مرق بدون دسم ، دعيه يبرد في البراد
إلى أن تتكون طبقة الدهن على السطح ثم تخلصي منها .
خضروات مثلجة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5091b80e2b.jpg
للحصول على خضروات مثلجة أفضل ،
فرغي الكيس من الهواء قبل وضعه في الفريزر .
اجمعي طرف الكيس بين الإبهام والسبابة ،
ثم ضعي شلمونة في الوسط و قومي بشفط الهواء ،
ثم أغلقي الكيس و ضعيه في الفريزر .
ملعقة تكوير الشمام
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7b44088ce5.jpg
استعملي ملعقة تكوير الشمام و البطيخ لعمل كرات من الزبدة ،
أو الأيسكريم لتزين الكب كيك للأطفال ،
أو كرات من الجبن الشيدر او الموتزريلا .
مبشرة نظيفة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat95fd0a9388.jpg
ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة ،
فهذا يعمل على عدم إلتصاق الجبنة في المبرشة .
مكيال مضبوط
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataf1a4c8d7c.jpg
عند تكييل ( قياس ) الدبس أو العسل أغسلي المكيال بالماء الساخن،
أو ادهنيه بالزيت فذلك يساعد على عدم التصاق الدبس او العسل في الوعاء ،
و من ثم الحصول على مقادير مضبوطة .
شوربة مميزة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4a33daf8df.jpg
قطعي شرائح التوست بقطاعات متنوعة الأشكال . ادهني القطع بالزبدة ،
رشي قليلا من الزعتر ثم اخبزيها لمدة 3 دقائق بالفرن .
قدميها مع أطباق الشوربة أو السلطة .
نقانق كاملة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatda3517392b.jpg
قبل أن تقومي بطهي النقانق اثقبيها بواسطة أطراف الشوكة ،
بذلك لن تنقطع عند الطهو و أيضا تتخلصين من كمية اكبر من الدهون الموجودة فيها .
حبوب مخزنة طازجة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1d4b4bbc63.jpg
للمحافظة على البقول ( الفاصوليا ، الحمص ، الفول ) وعدم تسوسها ،
ضعيها في برطمان زجاجي ، ضعي ملعقة كبيرة من حبات البهار الحلو
أو الفلفل الأسود الصحيح أو بعض فصوص الثوم الغير مقشر ، غطيها باحكام .
:fasel4:
أفكار تُسهل الطبخ
هذه مجموعة من الأفكار التي تساعدكِ
في عملية الطبخ وتُسهل عليك أمور الطهي ،
تقدمها لكم منال العالم
الحفاظ علي البسكويت طازجاً
للإستمتاع دائماً بطعم البسكويت طازج و مقرمش ،
ضعي في قاع حافظة البسكويت فوطة مطبخ ورقية ،
فتمتص الرطوبة من الحافظة .
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatde8baee66e.jpg
مرق بدون دسم
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat321d805584.jpg
للحصول على مرق بدون دسم ، دعيه يبرد في البراد
إلى أن تتكون طبقة الدهن على السطح ثم تخلصي منها .
خضروات مثلجة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5091b80e2b.jpg
للحصول على خضروات مثلجة أفضل ،
فرغي الكيس من الهواء قبل وضعه في الفريزر .
اجمعي طرف الكيس بين الإبهام والسبابة ،
ثم ضعي شلمونة في الوسط و قومي بشفط الهواء ،
ثم أغلقي الكيس و ضعيه في الفريزر .
ملعقة تكوير الشمام
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7b44088ce5.jpg
استعملي ملعقة تكوير الشمام و البطيخ لعمل كرات من الزبدة ،
أو الأيسكريم لتزين الكب كيك للأطفال ،
أو كرات من الجبن الشيدر او الموتزريلا .
مبشرة نظيفة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat95fd0a9388.jpg
ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة ،
فهذا يعمل على عدم إلتصاق الجبنة في المبرشة .
مكيال مضبوط
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayataf1a4c8d7c.jpg
عند تكييل ( قياس ) الدبس أو العسل أغسلي المكيال بالماء الساخن،
أو ادهنيه بالزيت فذلك يساعد على عدم التصاق الدبس او العسل في الوعاء ،
و من ثم الحصول على مقادير مضبوطة .
شوربة مميزة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat4a33daf8df.jpg
قطعي شرائح التوست بقطاعات متنوعة الأشكال . ادهني القطع بالزبدة ،
رشي قليلا من الزعتر ثم اخبزيها لمدة 3 دقائق بالفرن .
قدميها مع أطباق الشوربة أو السلطة .
نقانق كاملة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatda3517392b.jpg
قبل أن تقومي بطهي النقانق اثقبيها بواسطة أطراف الشوكة ،
بذلك لن تنقطع عند الطهو و أيضا تتخلصين من كمية اكبر من الدهون الموجودة فيها .
حبوب مخزنة طازجة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1d4b4bbc63.jpg
للمحافظة على البقول ( الفاصوليا ، الحمص ، الفول ) وعدم تسوسها ،
ضعيها في برطمان زجاجي ، ضعي ملعقة كبيرة من حبات البهار الحلو
أو الفلفل الأسود الصحيح أو بعض فصوص الثوم الغير مقشر ، غطيها باحكام .
:fasel4: