سفيرة الاسلام
10-01-2011, 11:12 AM
:salam:
لفائف البرتقال والفستق
http://www.shamlola.com/images/stories/692930_l.jpg
♨ المقادير :
2 كوب طحين منخول
1ملعقةِ طعام مسحوق خميرة
1ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب سكر
1بيضة مخفوقة
1كوب حليب
3/1 كوب زيت الفستق
2/1 كوب قطّعَ فستق مملّح
الطَبَقة الخارجية ( الغلاف )
4/1 كأسِ سكر
1 ملعقة صغيرة نكهةَ البرتقال مفرومة بشكل رفيع
4/1 كوب من الزبد
♨ طريقة التحضير والطهى :
ينخل الطحينَ مع مسحوق الخميرة والملح و4/1 كوب سكر
يخفق البيض مع الحليب وزيت الفستق
ويضاف السائل إلى الطحينِ ويحرك الخليط مع الفستقِ المقطع ويحرك حتى تصبح عجينة
تملأ كؤوس للفرن مدهونة بالزيت بالخليط السابق ولكن إلى 3/2 فقط
تخبز في درجة حرارة 425 ° وتستمر فى الفرن لمده 20 دقيقةِ ، أَو حتى يأخذ السطح لونا ذهبياً
في هذه الأثناء وحتى ينضج الكعك يَمْزجُ 4/1 كأسِ السُكّر بنكهةِ البرتقال
فى هذه الأثناء وبعد خروج كؤوسِ الكعكِ مباشرةً من الفرن نغمس قمة كل كأس منها في الزبد ثمّ فى خَلِيْطِ السُكّرِ البرتقاليِ ويقدّم ساخناً .
:fasel1:
لفائف البرتقال والفستق
http://www.shamlola.com/images/stories/692930_l.jpg
♨ المقادير :
2 كوب طحين منخول
1ملعقةِ طعام مسحوق خميرة
1ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب سكر
1بيضة مخفوقة
1كوب حليب
3/1 كوب زيت الفستق
2/1 كوب قطّعَ فستق مملّح
الطَبَقة الخارجية ( الغلاف )
4/1 كأسِ سكر
1 ملعقة صغيرة نكهةَ البرتقال مفرومة بشكل رفيع
4/1 كوب من الزبد
♨ طريقة التحضير والطهى :
ينخل الطحينَ مع مسحوق الخميرة والملح و4/1 كوب سكر
يخفق البيض مع الحليب وزيت الفستق
ويضاف السائل إلى الطحينِ ويحرك الخليط مع الفستقِ المقطع ويحرك حتى تصبح عجينة
تملأ كؤوس للفرن مدهونة بالزيت بالخليط السابق ولكن إلى 3/2 فقط
تخبز في درجة حرارة 425 ° وتستمر فى الفرن لمده 20 دقيقةِ ، أَو حتى يأخذ السطح لونا ذهبياً
في هذه الأثناء وحتى ينضج الكعك يَمْزجُ 4/1 كأسِ السُكّر بنكهةِ البرتقال
فى هذه الأثناء وبعد خروج كؤوسِ الكعكِ مباشرةً من الفرن نغمس قمة كل كأس منها في الزبد ثمّ فى خَلِيْطِ السُكّرِ البرتقاليِ ويقدّم ساخناً .
:fasel1: