طريقة صنع لقمة القاضي (العوامة)

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم



طريقة صنع لقمة القاضي (العوامة)





http://images.farfesh.com/articles_images/2010/09/14/qade.jpg






المقادير :


كوب دقيق

ملعقة صغيرة خميرة

كوب ماء

رشة ملح

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء

زيت للقلي

قطر " شراب السكر " .



تحضير القطر " شراب السكر " :

2 كوب سكر

كوب من الماء

ملعقة صغيرة عصير الليمون ويترك ليبرد .




طريقة التحضير :


1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .

2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .

3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.

4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد .

5- تقدم مع القهوة أو الشاي .



وصحتين وعافية

[سيرين ملكة زماني]

حلوة مرة تسلمى خيتو مرام

بالف هنا

:abc_152:

[ام هشام]

يسلموووووووووو هالايدين
وبارك الله فيك</p>

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا أخت مرام على جهودك الطيبة


.

[ذوالجناح]

طريقة رائعة لتحضيرها في المنزل
ورغم انتشارها عندنا مؤخرا باسم اللقيمات إلا أني عرفت أخيرا أنها العوامة التي نسمع عنها لدى أهل الشام

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكراااا لك اخي الفاضل لمرورك الكريم


حياااك الله

[سفيرة الاسلام]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

تشرفت بمرورك اختي الغالية سفيرة الاسلام

حيااااك الله :abc_138::abc_138:

[جروح بارده]

منظرها بيشهي

يسلمو الانامل

[mero]

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا لك اخت مرام مزاقها رائع فانا احبها كثيرا
وعندنا في مصر تسمي زلابية
بارك الله فيكي اخت مرام

[المغربي الجديد]

جزاك الله خيرا
وبارك الله بك وفيك الى يوم الدين
تسلم الايادي
:abc_152:

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


اشكركم جميعااا لمروركم العطر

حياااكم الله :abc_152:

[فلسطيني]

جزاك الله خيرا أخت مرام

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

تشرفت بمرورك اخي الفاضل فلسطيني

حياااك الله :abc_152: