طريقة عمل المطبق السعودي بالصور ..

[جروح بارده]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.lakii.com/vb/smile/11_33.gif
طريقة سهله للمطبق
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd01bc691e4.jpg

الطريقة

توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0a2f147c5d.jpg

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata9e4d65a41.jpg

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat39be2e2831.jpg

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1457c952b.jpg

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت
وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه
بالطريقتين بالفرن او بالصاج


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8c0d13e22d.jpg

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff68db03e7.jpg
وبالعافيه ياحلووووووين

[أبو يوسف]

جزيت خيرا اخت شيهانه ففي رمضان تكثر الطبخات والوصفات

[هيام دياب]

تسلم ايديك شيهانة على الطبق الشهي
يعطيك العافية

[سيرين ملكة زماني]

مشكورة أختى شيهانة

منيح كتير

تسلم ايدك ياقمر

[جروح بارده]

شاكرة لكم تواجدكم
كل عام وانتم بخير