كرات البطاطس المهروسه باللحم المفروم..

[جروح بارده]

كرات البطاطس المهروسه باللحم المفروم..


المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى




الطريقة


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا


http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg



نضع طبقه البشاميل


http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل


http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg



و رشي فوقها الجبن الرومى او الموزاريلا



http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg



وهذا الشكل النهائى



http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg


وعواااافــــي على قلووووبكم ...http://www.abc4web.net/vb/images/smilies/tongue.gifhttp://www.abc4web.net/vb/images/smilies/tongue.gif

[أبو يوسف]

جزيت خيرا اخت شيهانه ففي رمضان تكثر الطبخات والوصفات

[mero]

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاكي الله خير اخت شيهانة
شكلة يفتح النفس
سوف اقوم بالتجربة

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هيام دياب]

تسلم ايديك شيهانة على الطبق الشهي
يعطيك العافية


</i>

[جروح بارده]

شاكرة لكم تواجدكم
كل عام وانتم بخير

[ثامر أبو بلقيس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .