>< تفضلوا حلاوة اليوم خفيفة على المعدة ولذيذة ><

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

حلاوة (( طحين )) الرز

طحين الرز متوفر في الاًسواق

ونستطيع اًن نحصل عليه في البيت

بغسل كمية من الرز وفرشه في صينيه وتعريضه الى اًشعة الشمس بعد تغطيته بشاش

ثم طحنه بآلة كهربائية او سحق الحبات بالهون ونخله

المقادير

2 ـــ كوب ــ طحين ـــ الرز
2 ونصف ــــ كوب سكر
ثلثين الكوب ـــ زيت
4 ـــ كوب ماء
هال ، ماء الورد ، قطرات من ماء الزهر
مكسرات
رقائق اللوز اًو مبروش عين الكمل ( جوز )اًو مبروش الفستق الحلبي

الطريقة

نسخن الزيتhttp://www3.0zz0.com/thumbs/2010/08/14/13/645828147.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2010/08/14/13/645828147.jpg)
ونحمر اللوز ثم نرفعه من الزيت

ونضيف الطحينhttp://www3.0zz0.com/thumbs/2010/08/14/13/705686547.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2010/08/14/13/705686547.jpg) بالتدريج الى الزيت

ويقلب الى اًن يميل لونه الى الاًصفرار ــ ذهبي ــ http://www3.0zz0.com/thumbs/2010/08/14/13/369970054.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2010/08/14/13/369970054.jpg)
ثم نرفع القدر من على النار

يذاب السكر بالماء جيداَ َ ويضاف الى الطحين مع اًستمرارية التحريك
http://www3.0zz0.com/thumbs/2010/08/14/13/549779815.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2010/08/14/13/549779815.jpg)

حتى يتجانس

يعاد وضع القدر على النار مع تحريك حتى ينضج ويثخن

نضع الهال وماء الورد ويقلب جيداَ َ

ثم يصب في صحن مسطح http://www3.0zz0.com/thumbs/2010/08/14/13/584131622.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2010/08/14/13/584131622.jpg)

ويزين باللوز المحمر
http://www3.0zz0.com/2010/08/14/13/667232920.jpg (http://www.0zz0.com)

اًو ما يرغبه المرء من المكسرات

http://www3.0zz0.com/2010/08/14/13/192981138.jpg (http://www.0zz0.com)

بالعافية

كل عام واًنتم بخير

http://www2.0zz0.com/2010/08/11/22/585515175.gif (http://www.0zz0.com)


والسلام عليكم ورحمة الله وبراته




اًختكم اًرتقاء

[abohmam]

بارك الله فيك أختنا ارتقاء

مثل المهلبية المصرية فعلا لذيذة

:abc_152:

[جروح بارده]

المهلبيه المصريه ما فيها طحين

الف شكر على الوصفه

ودى

[أبو يوسف]

سلمت يمناك أستاذتنا الفاضلة إرتقــــــــــــــاء

وهذه موجودة عندنا بفلسطين ونطلق عليه (رز بحليب) ومنهم من يلفظوها (مهلبية)


بس طعمها جنان وخصوصا للصائم الذي يشتهي أي شيء

.

[ارتقاء]

بارك الله فيكم جميعا

اًسعدتموني باًستحسانكم ما قدمته

شكراَ َ وتقبلوا تحياتي وتقديري


http://www2.0zz0.com/2010/08/11/22/585515175.gif (http://www.0zz0.com)



اًرتقاء

[الدمشقي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك أختنا الفاضلة إرتقاء
لك مني أجمل تحية .

[ارتقاء]

بارك الله فيك اًخي الفاضل الدمشقي

وتقبل صيامك وقيامك قبولاَ َ حسنا اٍن ْ شاء الله

مرورك اًسعدني

تقبل شكري وتقديري

http://www6.0zz0.com/2010/08/12/21/464329230.jpg (http://www.0zz0.com)


اًختكم اًرتقاء

[هيام دياب]

كانت تعلمنا امي نعملها للاطفال في الشهور الاولى من عمرهم
فكان يأكلها الكبار قبل الصغار
بالفعل طيبة كتير
يسلمووو ارتقاء
:abc_138:

[ارتقاء]

بارك الله فيك اًختي العزيزة هيام

ملئتي صفحتي نضارة زهور الزنبق وعطرها

كل عام واًنت بخير

تحياتي المعطرة بالود لك وشكري


http://www5.0zz0.com/2010/08/20/10/644986645.jpg (http://www.0zz0.com)



اًختك اًرتقاء

اًختك اًرتقاء

[زهرة المحبة]

تسلم ايديك ارتقاء على المناظر الشهية

و يعطيك العافية

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

للحلوى في رمضان طعم مميز كثير من العوائل تفضل ان تكون الحلويات من صنع ربة البيت

ارفع هذا الصنف سهلة الاعداد ومفيدة

تقبل الله صيامكم وقيامكم وجزاكم خير الجزاء وبارك لنا ولكم عيد الفطر المبارك وجعلنا من عوادة إنْ شاء :

[ارتقاء]

بسم الله الرحمن الرحيم

للحلوى في رمضان طعم مميز كثير من العوائل تفضل ان تكون الحلويات من صنع ربة البيت

ارفع هذا الصنف سهلة الاعداد ومفيدة

تقبل الله صيامكم وقيامكم وجزاكم خير الجزاء وبارك لنا ولكم عيد الفطر المبارك وجعلنا من عوادة إنْ شاء :