بركان الشوكولاته

[جروح بارده]

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/35538.imgcache.png






3صفار بيضة
3 بياض
1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة.
تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة

65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء






نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار.
نبردها قليلا.
نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.
نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة.
نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد.
نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها.
ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة
نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة.
في هذة المرحلة
بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن
تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
نخرجة فورا من الفرن
ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء
لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.
نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
مع اضافة كريم فانيلا.




احترامي

[أبو يوسف]

جزاك الله خيرا أختنا الكريمة عابرة سبيل

وبارك الله فيك

.

[الدمشقي]

شــــ لك ــــكراً أختنا الفاضلة

وجزاك الله خيراً

[مرام الاميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم ايدك اختي الكريمة عابرة سبيل على الوصفة الطيبة


موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . :abc_152::abc_152:

[جروح بارده]

بارك الله فيكم

ما ننحرم منكم ولا من طلاتكم الحلوة

[زهرة المحبة]

يمممممي بتشهي كتير

تسلم ايديك الشيهانة على الطبق الرائع

و يعطيك العافية

[سالي الفلسطينية]

يا سلام و الله اشي بفتح النفس...
يسلمو ايديكي اختي
.

[جروح بارده]

بارك الله فيكم عالمرور

وفقكم الله

لأرواحكم الطُهر